阜康能源选手参加昌吉州第十三届职业技能竞赛

暨第二届企业职工劳动技能竞赛

 这是一个不同寻常的赛场：人头攒动，各式设备排列整齐，他们信心十足，精神饱满。他们使用的“武器”是锉刀、千分尺、钻头，同时还有菜刀、炒锅、大勺…… 10月20日至21日，为期两天的昌吉州第十三届职业技能竞赛暨第二届企业职工劳动技能竞赛在昌吉市举行，阜康能源此次选派出钳工、焊工、叉车工、中式烹饪、面点、中餐服务等19名选手代表阜康市参加了此次竞赛，并取得钳工项目一等奖、中式烹饪项目二等奖、中式面点项目三等奖的好成绩。

“这次比赛有一定的难度，但在赛前就已经做好了充分的准备，所以在比赛时发挥出了自己的真实水平。”维修车间钳工杨文虎在此次竞赛中荣获钳工项目一等奖，他在比赛结束后说，比赛比的就是心态，为时4个小时的钳工竞赛要求我们参赛选手思路必须要清晰，要做到胸有成竹，不能过于紧张，竞赛考验的不仅是技术，也考验着我们的心理素质和工作熟练程度，希望公司今后能够多多组织我们参加类似的技能竞赛，让我们更好的提高自身的技能操作水平，为企业的发展贡献更多的力量。

 在次日上午的中式烹饪以及中式面点项目中，阜康能源的选手们沉着应对，以精湛的刀工和娴熟的手艺将各种烹饪所需的食材配备齐全，大厨们站在炉灶旁掂起炒锅，熟练的掌握着火候，将各类食材过油、翻炒、收汁、一气呵成。各种食材在锅中跳跃、翻腾，一眼望去，美味似乎已经呼之欲出……在一旁的中式面点项目中，一道道“色、香、味”俱全的面点也相继制作完成。在最终的菜品展示区里，工作人员将一盘盘烹饪完成的菜品摆放在展台上，每道菜都像是一件雕琢精美的“工艺品”，挑战着工作人员的食欲，挑逗着大家的味蕾。